영양소 기능과 종류 섭취 방법
안녕하세요. 즐건하~~~!! 우리는 하루에 2~3번 식사를 하며, 다양한 영양소들을 섭취하고 있습니다. 우리가 섭취하고 있는 영양소들에 대해서 기본적인 지식이 있다면 조금 더 효과적으로 영양소 섭취가 가능할 겁니다. 바로 영양소에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 꼭 섭취해야하는 필수 영양소 우리가 꼭 섭취해야 하는 필수 영양소에는 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기염류가 있습니다. 필수아미노산 소고기, 닭고기, 돼지고기 등 동물성 단백질, 계란, 아보카도, 시금치, 브로콜리 등에 많이 함유되어 있습니다. 체내에는 합성이 불가능한 아미노산이 있는데 식물성 단백질에는 필수아미노산이 모두 포함되어 있는 경우가 없습니다. 극단적인 채식 위주로만 음식을 섭취하게 되면 필수아미노산이 부족하여 영양 결핍이 발생할..
2022. 9. 1.
